Все, что вы не знали об электрогрилях

Сегодня выбор техники для дома не разочарует ни одну хозяйку. На рынке представлены даже такие электрогрили, которые вне зависимости от погодных условий позволяют готовить аппетитные прожаренные блюда на дому. Важно не ошибиться с выбором техники.

Какие же электрогрили бывают?

Электрогрили выпускаются контактные и бесконтактные.

  • Контактные похожи на привычный гриль с углями, потому что еда размещается непосредственно над нагревательным элементом. Но у домашнего гриля есть несомненные плюсы — небольшие габариты и наличие поддона с водой, куда стекает жир, что уменьшает количество дыма во время готовки. Контактные грили условно делятся на односторонние и закрытые двухсторонние. В односторонние грили будущее блюдо ложится на решетку, периодически его нужно переворачивать, а решетка располагается над нагревательным элементом. В комплект некоторых электрогрилей входят дополнительные решетки с различной текстурой и материалом изготовления.
  • Двусторонние грили так же называют гриль-прессами или сендвичницами. Их конструкция базируется на двух непригораемых пластинах, в которые укладывают пищу и зажимают ее там. Такие грили позволяют готовить без дыма и экономят время готовки благодаря прожарке с обеих сторон. Так же на рынке присутствуют комбинированные модели контактных грилей, работающие как в двухстороннем режиме сендвичницы, так и с открытой крышкой.
  • Бесконтактные грили еще называют шашлычницами. Они состоят из нагревательного элемента, возле которого находится пища. При этом таких нагревательных элементов может быть сколько угодно, а блюдо может занимать любое положение возле них. По этому принципу различают планетарные и карусельные конструкции, их можно увидеть в кафе и забегаловках, шампурные и вертикальные, которые применяют в бытовых домашних условиях.

Выбор электрогриля

При выборе прибора для дома стоит обратить внимание на возможность регулировки мощности, так как разные продукты готовятся при разных температурах, это позволит вам готовить много различных блюд.

Существуют модели электрогрилей с предустановленными режимами температур для различных продуктов, однако такие модели имеют завышенную цену и немалые габариты. Термостойкие рукоятки на съемной решетке гриля желательно учесть, это упростит подачу готового блюда.

По типу установки различают грили напольные и настольные. Напольные грили отличаются громоздкостью конструкции и обычно их используют на улице, а настольные пригодны для использования в маленькой кухне.

По материалам сайта m.fotosklad.ru (мобильная версия)